双皮奶奶茶店装修（奶茶店里的双皮奶一般是什么做的）



1、双皮奶奶茶店装修

双皮奶奶茶店装修指南

双皮奶奶茶起源于广东，以其浓郁顺滑的口感和独特的双层奶皮而闻名。随着双皮奶奶的流行，许多茶店纷纷推出双皮奶奶茶饮，为顾客提供美味清爽的体验。因此，打造一家具有吸引力和舒适感的双皮奶奶茶店至关重要。

1. 空间设计

宽敞明亮：双皮奶奶茶店应具有宽敞的空间，让顾客感到舒适和放松。确保店内的自然光线充足，并通过合理安排座位和桌椅，营造通风明亮的环境。

温馨舒适：采用温馨的色调和柔和的灯光，营造温馨舒适的氛围。选择舒适的座椅，如沙发或软椅，让顾客可以在享受饮品的的同时身心放松。

2. 主题装饰

传统元素：双皮奶奶起源于广东，因此可以考虑融入一些传统元素，如岭南风格的装饰，茶具摆设和中国结等，营造一种亲切感。

现代时尚：也可以采用现代时尚的风格，以简约的线条和简洁的色调为主。通过添加一些绿植或艺术品，为空间增添活力和美感。

3. 招牌和标识

醒目简洁：双皮奶奶茶店的招牌和标识应醒目易见，但简洁大方。使用具有辨识度的字体和颜色，让顾客一眼就能识别。

突出特色：在招牌和标识上突出双皮奶奶的特色，如“双皮奶奶茶”或“正宗双皮奶”。

4. 餐具和器皿

精致瓷器：双皮奶奶茶通常盛放在精致的瓷器杯中。选择带有传统图案或现代设计的瓷器，提升饮品的价值感。

特色勺子：提供特色的勺子，如带有双皮奶奶图案的勺子，为饮品增添趣味性。

5. 氛围营造

音乐：播放轻柔舒缓的音乐，营造放松自在的氛围。选择与店面主题相符的音乐，如传统粤语曲或轻音乐。

香氛：巧妙使用香氛，营造令人愉悦的气氛。选择一些淡淡的花香或果香，提升饮品的感官体验。

通过精心设计空间、装饰、标识和氛围，双皮奶奶茶店可以打造一个令人印象深刻的用餐环境，让顾客尽情享受美味的双皮奶奶茶，度过一段美好的时光。

2、奶茶店里的双皮奶一般是什么做的

奶茶店里的双皮奶：揭秘美味背后的成分

1. 原材料

奶茶店里的双皮奶通常使用以下主要原材料：

- 鲜奶：提供乳脂和蛋白质，奠定双皮奶的醇厚口感。

- 糖：赋予甜味，调节双皮奶的甜度。

- 吉利丁粉：一种胶凝剂，帮助双皮奶凝固成型。

2. 制作过程

双皮奶的制作过程可以分为以下步骤：

1. 煮奶：将鲜奶倒入锅中，加入糖加热至沸腾。

2. 加入吉利丁粉：将吉利丁粉溶解在少量冷水中，然后加入沸腾的牛奶中搅拌均匀。

3. 倒入容器：将煮好的牛奶倒入小碗或容器中，晾凉至室温。

4. 形成双层：放置在冰箱中冷却数小时，牛奶表层就会凝结形成一层薄膜，称为“奶皮”。

5. 完成双皮奶：冰箱冷藏过夜或更长时间，直至双皮奶完全凝固成型。

3. 风味

除基本原料外，奶茶店有时还会添加其他成分来丰富双皮奶的风味，例如：

- 芒果：芒果泥或酱料，带来酸甜的热带风味。

- 榴莲：榴莲肉或酱料，赋予浓郁独特的果香。

- 红豆：红豆沙或煮熟的红豆，提升口感和甜度。

3、奶茶店双皮奶的制作方法及配料

奶茶店双皮奶制作方法及配料

配料清单

1. 牛奶 500 克

2. 淡奶油 100 克

3. 白砂糖 40 克

4. 鸡蛋 1 个

制作步骤

1. 鸡蛋打散

将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分打散成蛋液。

2. 牛奶加热

将牛奶倒入奶锅或小锅中，加入白砂糖。小火加热，边加热边搅拌，直至白砂糖完全溶解。

3. 加入蛋液和淡奶油

待牛奶加热至沸腾，关火。将蛋液缓慢倒入牛奶中，一边倒一边搅拌。再次开小火加热，边加热边快速搅拌约 2 分钟，至奶液稍微变稠。离火。

4. 加入淡奶油

将淡奶油倒入奶液中，搅拌均匀。

5. 分装入容器

将奶液分装入小碗或容器中，冷却后放入冰箱冷藏至少 4 小时。

6. 表皮形成

冷藏后，奶液表面会形成一层薄薄的表皮，即双皮奶。

小贴士

使用全脂牛奶能使双皮奶更香浓。

牛奶加热时不要煮沸，否则会破坏奶液中的蛋白质。

蛋液必须缓慢倒入牛奶中，否则容易结块。

冷藏时间越长，双皮奶的表皮会越厚。